葉酸のお勧め食材

葉酸を手軽に摂取するには、のりを食べると良いです。
それも、味付けのりだとご飯に巻いたりして使えるので、おすすめです。

 

のりには、100g当たり1,900μgの葉酸が含まれています。
焼きのりは1枚当たり3g程度ですから、1枚当たり約60μg近く摂取できることになります。

 

野菜にも葉酸は含まれていますが、茹でたり焼いたりしてしまうと、その熱で葉酸が失われてしまうことが多いです。
なので、のりが良いということです。

 

味付けのりならば調理の手間もなくすぐに使えますから、朝など忙しい食事にも向いています。
ラッピングされて何枚か入っているものであれば、小さな海苔巻きを作って食べるのも良いでしょう。

 

野菜だけで必要量を摂取しようとすると大変ですが、
味付けのりなど便利なアイテムを使うことで、手軽に摂取量をアップさせることが出来ます。

 

特に妊娠中は胎児の正常な発育に欠かせないものなので、積極的に摂取することが望ましいです。
また、不足すると赤血球がうまく生成されずに、悪性の貧血を引き起こしてしまう恐れもあります。

 

どうしても塩分を摂りたくないという人であれば減塩のりか、もしくは味のない普通ののりを使うと良いでしょう。
塩分制限がないのであれば、味付けで良いでしょう。